今日もワイン日和　～ワイン天国みんなで昇ればまた楽し～

2008年のボジョレー・ヌーボー　その５（最終話）

DATE:2008.9. 8

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2008年のボジョレーヌーボー　その4

DATE:2008.9. 4

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2008年のボジョレーヌーボー　その３

DATE:2008.9. 3

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ボジョレーヌーボー２００８　その2

DATE:2008.9. 1

確かに２０００年のボージョレ・ヌーボは美味しかったですね。いつもの新鮮な果汁味の美味しさに加えて、２０００年は豊かな香りとふくよかさと濃縮感がとてもすばらしかった。ワイン全般についても、後に、サン…

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ボジョレーヌーボー２００８　その１

DATE:2008.8.25

1か月も前から、もう、ボージョレ・ヌーボの予約が始まっている。 一年が早いですね。そこで気になるのは、今年のボージョレ・ヌーボの出来栄えです。今年も、美味しいようですよ。6月初めにブドウは開花し、７月…

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美味しさを求めて、「マイワイン探し」の旅 最終話

DATE:2008.3. 6

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー 美味しいワインを造りだす大切なポイントとは？　（２） ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー それでは前回の続きですよ！ 第…

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美味しさを求めて、「マイワイン探し」の旅 中編

DATE:2008.3. 4

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー 美味しいワインを造りだす大切なポイントとは？ ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー せっかく、ワインの味わい、美味しさの…

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美味しさを求めて、「マイワイン探し」の旅 前編

DATE:2008.2.29

★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★ その土地の風に吹かれて詩をひとつ・・・ ★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★★ー★ 車中で、ふと、メモ書きしてみました。 "'～”…

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大きく変わりつつある世界のワイン事情　その４

DATE:2007.12.31

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー フランスの食文化もワイン消費減に影響している ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー フランスのワインをはじめヨーロッパで…

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大きく変わりつつある世界のワイン事情　その３

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー ワイン産地の深刻な気温上昇と世界の動き ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー 米国の研究チームによれば、「５０年後には、…

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大きく変わりつつある世界のワイン事情 　その２

DATE:2007.12.30

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー ヨーロッパのワインは供給過剰。世界で何が起こっている？ ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー 「昨年、ＥＵは減産を打ち出…

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大きく変わりつつある世界のワイン事情 　その１

DATE:2007.12.27

★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー フランスではワインが余り、アメリカでは生産が追いつかない！ ★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー★ー 「ぶどうからワインに変…

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プレミア・シャンパン「クロ・ノートルダム」のすごさ！

DATE:2007.1. 3

新年にヴーヴ・フルニのシャンパンをいただいたので追憶を一つ・・・。 3年前、シャンパン・ワインセミナーを開催したとき、 日本であまり手に入らない貴重なシャンパンを一本テイスティングしようと・・・、 １…

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新年の初荷ならぬ試飲が素敵なシャンパンでした！

DATE:2007.1. 2

新年早々、とっておきのシャンパンを開けました。 英国のチャールズ皇太子も愛飲しているという 「ヴーヴ・フルニ」 シャルドネ種１００％のブランドブラン、辛口。 ミレジメは特にできの良い年の上等なぶどうを…

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「ワインⅤリトルの会」その４

DATE:2006.12.18

第一回の「ワインⅤリトルの会」は超満員の盛況ぶりでした！ 開催は、2006年７月２１日（金）、都庁の４５階展望室で定員約５００名でした。 参加者が多くて、倍近くの申込があったみたいです。会費は１０，０…

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「ワインⅤリトルの会」その３

DATE:2006.12.15

各地で造られる日本の新酒ワインを、飲み比べるのも楽しいですね！ 「ワインⅤリトルの会」では、日本の新酒ワインがたくさん披露され、北海道を始め、山形、新潟、長野、山梨から京都、広島、兵庫、鳥取とバラエテ…

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「ワインⅤリトルの会」その２

DATE:2006.12.13

これだけ一堂に、たくさんのワインが飲み比べでくる機会はないでしょう！ 「ワインⅤリトルの会」では、国産の新酒ワインが22種、輸入ヌーボワインが１９種が用意されました。 日本を始め、イタリアの新酒ノヴェ…

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「ワインⅤリトルの会」その１

DATE:2006.12.11

「ワインⅤリトルの会」のパーティが盛況でした。 今年の「ボージョレ・ヌーボ」の解禁日は１１月１６日（木）でしたので、 その翌日にワインパーティが青山のモダポリティカで開催されました。 定員約３００人の…

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