バッカス・諏訪部　孝道

バッカス・ＴＡＫＡ

●諏訪部孝道・ワインセミナー講師　 上智大学経済学部卒業、専門は企業の経営コンサルタントで、イタリア、フランス、アメリカなど海外に行く機会が多く、ビジネスをはじめ、趣味は、ワイン、テニス、ゴルフ、ラグビー、スキーに、囲碁、絵画・・・・など幅広い。

ワイン日和ブログとは？

 
 

国ごとにワイナリー１社を飲むシリーズ　
ブルゴーニュ　（後編2/2）

DATE:2007.11.27

ブルゴーニュではメゾン　ルイ・ジャドのワインを飲むことをおすすめしてきました。続々ご紹介しますよ！ ^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★^★＾★ メゾン・…

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国ごとにワイナリー１社を飲むシリーズ　
ブルゴーニュ　（後編1/2）

DATE:2007.11.12

ブルゴーニュ編では、「メゾン・ルイ・ジャド」ワイナリーをおすすめしてきました。メゾン・ルイ・ジャドの中でも何がいいのか一歩お話を進めていきますよ！ 美味しいワインのぶどうが収穫できる３つの地域を飲み…

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国ごとにワイナリー１社を飲むシリーズ　ブルゴーニュ　（前編）

DATE:2007.11. 5

「国ごとにワイナリー１社を飲む」は、どんなワインを飲んだらいいのか、このコツを会得して、ワインの世界を自分のものにしてもらえるシリーズです。 複雑なようだけど、どこの国（地域）のワインが、自分に合っ…

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国ごとに1社のワイナリーを飲むシリーズ　ボルドー　（後編）

DATE:2007.10.23

■世界のワインの代名詞になっているフランス・ボルドーのワインを味わうには、 ＜ロートシルト＞　のワインを飲み比べるといいですよ。今回はワインをぞろっと勢ぞろいでご紹介します！ラベルもチェック！！ ロ…

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国ごとに1社のワイナリーを飲むシリーズ　ボルドー　（前編）

DATE:2007.10.18

■どんなワインを飲んだらいいの？ 「美味しいワインが飲みたい！」　 「どうやって美味しいワインを探したらいいの！」 「どこの国のワインが美味しいの？　どんなワインを飲んだらいいの？」 「・・・飲みた…

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シャンパンを１５本飲んで、シャンパン通に！

DATE:2007.1. 3

お正月ですから美味しいシャンパンを教えます。必ず、シャンパンの不思議な虜になりますよ！ 記念日やパーティ、デートにシャンパンを1本加えるだけで雰囲気一変！あなたに注目が集まること請け合いです。今年1年…

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ボージョレ・ヌーボを飲み比べするときの参考にしてみてください・・・・、

DATE:2006.11.15

わたしは、ワインセミナーで時々１２～１３本のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボをテイスティングしますが、味がみな違うのですね。皆さんも４～５本仲間と持ち寄り、飲み比べのボージョレ・ヌーボパーティをしてみ…

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ボージョレ・ヌーボの上質なブランドワインは、2月ごろが飲み比べのチャンスですよ！

ボージョレ・ヌーボ祭りも、日本で本格的なブームになったようです。 　　最近のボージョレ・ヌーボに見られる顕著な傾向は、 ①ボージョレ・ヌーボの醸造者が大変増えたことですね。 ②さらに、日本でもリスクと…

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旨みが断然ちがう、「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボ」がお薦めです！

DATE:2006.11.14

ボージョレ・ヌーボのワイン祭り（11月１６日解禁日）が近づいてきましたね。 今年のぶどうの出来ぐあいは、よさそうです。 平均気温が３６度前後と、２０００年、２００３年の好天、日照時間に迫り順調に仕上が…

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