バッカス・諏訪部 孝道

バッカス・TAKA

●諏訪部孝道・ワインセミナー講師  上智大学経済学部卒業、専門は企業の経営コンサルタントで、イタリア、フランス、アメリカなど海外に行く機会が多く、ビジネスをはじめ、趣味は、ワイン、テニス、ゴルフ、ラグビー、スキーに、囲碁、絵画・・・・など幅広い。

ワイン日和ブログとは?

 
 

ワインの魅力と美味しさの秘密に迫る! その3

DATE:2008.10.31

第二に、ワインにとっての決定的な歴史の出来事は、レオナルド・ダビンチの「最後の晩餐」で有名な、キリストの処刑前夜にもようされた重大かつ貴重な晩餐で「このパンはわが肉、このワインはわが契約の血!」との…

続きを読む »


 
 

イタリアのチーズの王様 “パルミジャーノ・レジャーノ”~その1〜

DATE:2007.4.10

美味しいワインを飲んでいると、ワイン好きにとっては、もっとワインがおいしく味わえる「おつまみ」がないか・・・と思いをめぐらすものですね。そんなときのために、取って置きのお薦めおつまみがチーズです。 …

続きを読む »