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バッカス・ＴＡＫＡ

●諏訪部孝道・ワインセミナー講師　 上智大学経済学部卒業、専門は企業の経営コンサルタントで、イタリア、フランス、アメリカなど海外に行く機会が多く、ビジネスをはじめ、趣味は、ワイン、テニス、ゴルフ、ラグビー、スキーに、囲碁、絵画・・・・など幅広い。

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お花見で一杯　その５

DATE:2008.4.16

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　　　三本目は、ちょっと普段飲めないシャンパンですよ。
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女性に大変人気のある、「テタンジェ」の「プレリュード」です。
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プレリュードは、ノンヴィンテージ（ＮＶ）です。
＊、ノンヴィンテージは、いろいろな年のブドウ液汁を使います、
ブレンドすることにより、個性豊かな美味しいシャンパンができるのです。）


「色が、きれい！」「美味しそうな色ですね！」
「きれいな、こまやかな泡立ちですね！」
「香りがいい！」「ほんとう！香りがいいですね！」
「美味しい！とっても美味しい！」
「甘味が感じられるね！」
「コクがあって、バランスがいいですね！」
「ほんと！とっても美味しいです！」

グラスに注いだ時から、香りがいいのですね、実に。
フルーツの香り、素敵な白い花の香りですよ。
色も、美味しそうな淡い黄金色をしているのですよ。
輝きがあるし、泡も繊細で細やかで泡立ちが長く続き、
とても、素敵です。
爽快なフレッシュ感があり、しっかり熟成した味の濃厚さ、
豊かさがあります。
なかでも、２５％もの優れた年のブドウを、しかも、
グラン・クリュの特急畑より厳選され収穫された
「リザーヴストック」（できのいい年ばかりのブドウ液汁）を
素晴らしい配合でつくっているのですよ。
シャンパンの中では、上等感がしっかり感じられます。
一番熟成したコクとふくよかさがあって、
とても美味しいバランスのとれた極上シャンパンといえますね。
シャンパンの魅力に包まれた、心地いいほろ酔いになってきました。
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080410_06.jpg
桜の花も、見事です。


贅沢な、最高の至福の過ごし方といえますね。
周りもかなり人の出が多くなり、
そこかしこで、楽しさがはじけています。
いいですね、お花見は。
日本人の妙なのでしょうね。

シャンパンのスタートが実に、妙を得ていました。
美味しいスタートでした。
皆さんの「お花見は、いかがでしたか？」

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～バッカスTAKA～

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Comment（2）

TAKAさんこんにちは。
極上のシャンパン・・・素敵な響きですね！
桜の写真もキレイです。
私は、、、花粉症なので、今年はお花見行きませんでした。
電車や車、建物から眺める程度でした。。

けれど、シャンパンはそんなときでも爽やかな気分にしてくれます♪

name: やま | date: 2008.4.18 at: 14:27

やまさん、こんばんわ！
花粉症ですか、それも、ひどい症状みたいですね。じつは私も花粉症で、4年くらいになりますが、今年は、2月頃の始まりが大変でした。
桜が終わると、花粉症も終わるといいますが・・・。私の友達は、桜の後にも、「ヒノキ」のアレルギーで6月いっぱいくらい、難儀するようです。
今年のお花見できなくて、残念ですね。
きれいでしたよ。写真みてもすごいですよね！
さて、「シャンパン」は、響きもいいですね。
うきうきしてきますね。
細かな泡がまたいいんですよね。たまらない。
人々のロマンを盛り上げてくれる、素敵な
お助けマンですね。おしゃれで、気品があって
すごいものを、発明したものですね、つくづく
そうおもいますです。うン～～。
シャンパンをもっと、飲みなれるといいですね。

name: バッカス・ＴＡＫＡ | date: 2008.4.18 at: 22:31